Składniki
PIECZEŃ
SCHABOWA PIECZONA 1 3-1/2 funta bez kości pokrojony
centralnie BRĄZOWY BRĄZOWY 2
lekkie
łyżki SÓL I ŚWIEŻO ZMIELONY PIEPRZ OLIWA Z OLIWEK
ZĄBKI CZOSNKU
8
PARMEZANU 1
szklanka, rozdrobniona
NATKA
PIETRUSZKI PŁASKIEJ 3/4 szklanki świeżej
ŚWIEŻEJ
BAZYLII 1/2 szklanki, posiekanych
KAPSLI
1/4 szklanki
filetów z ANCHOIS
3 , posiekana
SKÓRKA CYTRYNOWA 1 łyżeczka
ŚWIEŻEGO
SOKU Z CYTRYNY 2 łyżki
SZALOTKI
2 , obrane i przekrojone
na pół ŚWIEŻY
ROZMARYN 2 gałązki
MĄKI UNIWERSALNEJ
1 1/2 łyżki
WYTRAWNEGO
BIAŁEGO WINA 1/4 szklanki
BULION Z KURCZAKA
2 szklanki
ŚMIETANA KREMÓWKA
1/4 szklanki
