Składniki na tartaletki z 5 różnymi nadzieniami
20 pokrywek na tartaletki
5 jajek
325 ml skondensowanego mleka
65 g serka śmietankowego
Sól i pieprz
Sposób przygotowania ciasta na tartaletki z 5 różnymi nadzieniami
Zaczynamy od przygotowania masy na nadzienie, które będzie wspólne dla wszystkich tartaltek. W misce wymieszaj jajka, zagęszczone mleko, serek śmietankowy, sól i pieprz. Ubijamy, aż uzyskamy jednorodną mieszaninę.
Formy do tartaletek przygotowujemy korzystając z pojedynczych blach lub foremek na muffinki. Aby ułatwić wyjmowanie z formy, lekko nasmaruj boki olejem słonecznikowym lub sprayem uwalniającym.
W foremkach umieszczamy pokrywki, formując tartaletki. Wyśrodkowujemy ciasto i dopasowujemy je do dna i ścianek formy. Aby ułatwić obróbkę, zalecamy wyjęcie ciasta z lodówki kilka minut wcześniej.
Tartaletki z 5 różnymi nadzieniami
