Smażone bułeczki jabłkowe to słodycze charakteryzujące się miękkim ciastem drożdżowym i pysznym nadzieniem z zielonego jabłka, idealne na śniadanie lub przekąskę dla dorosłych i dzieci. Aby przygotować, po prostu wymieszaj mąkę, mleko, cukier i jajko, tworząc ciasto, które będzie można odstawić do wyrośnięcia na godzinę. Ciasto zostanie następnie rozwałkowane i wypełnione plasterkami jabłka, a następnie rozwałkowane i pokrojone na kilka małych plasterków. Bułeczki jabłkowe będą smażone na dużej ilości oleju, aż zmienią kolor na złoty, a następnie podgrzane w granulowanym cukrze.
Ten przepis jest idealny do przygotowania w okresie karnawału , jako dodatek lub jako alternatywa dla frappé i castagnole , ale można go przygotowywać przez cały rok, być może zmieniając rodzaj jabłek: oprócz zielonych jabłek doskonale sprawdzają się również krętliki ze złotymi jabłkami lub jabłkami Annurca.
Aby uzyskać lżejszą wersję, bułki jabłkowe można upiec w piekarniku: wystarczy 15 minut w temperaturze 180°C. Jeśli masz ograniczony czas, ale nie chcesz rezygnować z pysznego deseru, spróbuj kruchych placków z jabłkami, prostych i szybkich. Oto wszystkie kroki, aby zrobić puszyste bułeczki jabłkowe.
Składniki
00 MĄKA
400 gr
DAŁ TO
2
LATTE
100 ml
JAJKO
1
CUKIER
30 gr
SUCHE
DROŻDŻE PIWOWARSKIE 7 gr
WODOROWĘGLAN SODU
3 gr
PROMOCJA
1 łyżeczka
Jak zrobić smażone bułeczki z jabłkami
