Składniki:
2 cukinie, cienko pokrojone
Sól, do wydobycia wilgoci
500 g (17,6 uncji) ziemniaków, obranych i pokrojonych
w plasterki 150 g (5,29 uncji) sera, startego (podzielone użycie)
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
500 ml (2 szklanki) mleka
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki gałki
muszkatołowej Oliwa z oliwek,
smarować Instrukcje:
Przygotuj cukinię:
Cukinię pokroić w cienkie plasterki i włożyć do durszlaka. Posyp solą, wrzuć do płaszcza i odstaw na 10 minut, aby wydobyć wilgoć. Po 10 minutach delikatnie dociśnij, aby spuścić nadmiar wody.
Ugotuj ziemniaki:
W międzyczasie pokrój ziemniaki w cienkie plasterki. Zagotuj w garnku osoloną wodę i dodaj plasterki ziemniaków. Gotuj przez 7 minut, aż będą lekko miękkie, ale nie w pełni ugotowane. Odcedź i odstaw na bok.
Przygotuj sos serowy:
