Zapisz to danie na swoim komputerze
Chętnie zostałbyś w domu w piątkowy wieczór, aby cieszyć się tym daniem, ponieważ łączy ono w sobie smaki inspirowane kuchnią francuską z wygodą powolnego gotowania. Mam na myśli przepyszną polędwicę wieprzową, powoli gotowaną i polaną kremowym sosem musztardowym. Podstawą tego przepisu jest tradycyjna francuska metoda łączenia smaku mięsa z bogatym sosem śmietanowym za pomocą musztardy Dijon. Każdy, kto szuka wykwintnego dania, które jest proste w przygotowaniu i jednocześnie obiecuje dodanie głębi smaku bez konieczności wkładania w to wysiłku, pokocha ten przepis. Nie jest to zadanie wyłącznie dla tych, którzy opanowali tajniki gotowania. Ta polędwica wieprzowa sprawdzi się zarówno na kameralnym rodzinnym obiedzie, jak i na bardziej formalnych okazjach, gdy chcesz zaimponować swoim gościom.
Do francuskich przepisów na wieprzowinę często stosuje się warzywa korzeniowe lub gratin ziemniaczany. Żeby trochę urozmaicić menu, lubię podawać delikatną polędwicę wieprzową z puree z kalafiora lub szparagami pieczonymi w czosnku. Pieczone szparagi i czosnek dodają potrawie elegancji i doskonale komponują się z kremowym sosem. Z chrupiącym chlebem lub ryżem pilaw na boku, możesz rozkoszować się tym pysznym sosem.
Kremowy sos Dijon do wolno gotowanej polędwiczki wieprzowej
Kalorie: 4
ciąg dalszy na następnej stronie
