Składniki (na około 12 muffinek):
500 g ziemniaków
1 jajko
100 g startego sera (parmezan lub pecorino, według uznania)
100 g gotowanej szynki lub boczku (opcjonalnie, dla dodania smaku)
50 g roztopionego masła lub oleju
2 łyżki bułki tartej (plus trochę do panierowania)
Sól i pieprz do smaku
Szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
Zioła aromatyczne (takie jak rozmaryn lub pietruszka) do smaku
Procedura:
ciąg dalszy na następnej stronie
