Co to jest ciasto budyniowo-biszkoptowe?
Ciasto budyniowo-biszkoptowe to popularny deser bez pieczenia, składający się, jak się domyślacie, z budyniu i ciastek! Budyń przygotowujemy osobno na płycie kuchennej i przekładamy biszkoptami na blasze do pieczenia. Następnie ciasto należy przechowywać w lodówce, aż stwardnieje.
Ponieważ możesz przygotować go wcześniej i przechowywać w lodówce, jest to świetny deser na kolację. Po prostu trzymaj go w lodówce, aż będziesz gotowy do podania!
składniki
Mleko: Aby uzyskać najlepsze rezultaty, używaj pełnotłustego mleka
Cukier – cukier granulowany (lub cukier brązowy, jeśli wolisz bardziej karmelizowany smak)
Proszek kakaowy: Użyj niesłodzonego proszku kakaowego
Agar agar – substancja żelująca i zagęszczająca
Czekolada – używaj wysokiej jakości ciemnej czekolady, takiej jak Ghirardelli
Biscuits – proste ciasteczka waniliowe
Jak zrobić budyń i ciasto biszkoptowe
Przygotuj budyń. Wymieszaj mleko, cukier i agar-agar. Przesiać kakao w proszku, następnie wymieszać do połączenia.
Ugotuj budyń. Wlać mieszaninę do rondla, ustawić na średnim ogniu i dodać czekoladę. Mieszać podczas gotowania, aż czekolada się rozpuści i masa zacznie gęstnieć.
Złóż deser. Na blachę do pieczenia wlewamy chochelkę masy czekoladowej i przykrywamy warstwą herbatników. Kontynuuj układanie kolejnych warstw z pozostałymi składnikami.
Zestaw budyń i ciasto biszkoptowe. Ciasto wkładamy do lodówki i pozostawiamy do stwardnienia na co najmniej 3 godziny.
Sugestie
