Składniki:
Na ciasto:
4 szklanki (500 g) mąki uniwersalnej
200 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę
2 jajka
1 łyżeczka soli
1 łyżka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 szklanki (60 ml) zimnej wody
Na nadzienie:
•3/4 funta (350 g) mielonej wołowiny
1 ziemniak, obrany i pokrojony w drobną kostkę
1 duża cebula, posiekana
1 duża marchewka, obrana i pokrojona w kostkę
1 szklanka (240 ml) wody/bulionu wołowego
Sól do smaku
Pieprz do smaku
1 łyżeczka tymianku
2 łyżki mąki
2 łyżki oleju
1 jajko do posmarowania
Sposób przygotowania:
