Składniki:
Na kęs steku:
1 1/2 funta steku z polędwicy wołowej, pokrojonego na kawałki
4 ząbki czosnku, posiekane
4 łyżki niesolonego masła
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Posiekana świeża pietruszka (do dekoracji)
Na puree ziemniaczanym:
2 funty rdzawych ziemniaków, obranych i pokrojonych na kawałki
1/2 szklanki pełnego mleka
4 łyżki niesolonego masła
1/4 szklanki kwaśnej śmietany
Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
