Ciasteczka z odciskiem palca i kremem cytrynowym to wyrafinowany i pyszny deser, który idealnie sprawdzi się jako dodatek do popołudniowej herbaty lub zadziwi Twoich gości. Dzięki maślanej bazie i sercu z lemon curd, tym ciastkom nie można się oprzeć!
Składniki na około 20 ciastek
Na ciasto biszkoptowe
250 g mąki 00
150 g zimnego masła pokrojonego w kostkę
100 g cukru pudru
1 żółtko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Na krem cytrynowy (lemon curd)
2 całe jajka
100 g granulowanego cukru
Sok i skórka z 2 nietraktowanych cytryn
50 g masła
Przygotowanie
