Ten turecki placek to pyszny, miękki i ciągnący się chleb, idealny do łączenia z ulubionymi curry, dipami lub po prostu do spożywania samodzielnie. Podobnie jak Naan, ten płaski chleb jest łatwy do zrobienia i szybko gotuje się na gorącej patelni. Wykonaj poniższe kroki, aby przygotować 6 kawałków apetycznego podpłomyka.
Wydajność:
6 kawałków przaśnego chleba
Składniki:
2 łyżeczki suszonych drożdży (10 gramów)
2 łyżeczki cukru (10 gramów)
2/3 szklanki ciepłej wody (165 mililitrów)
2/3 szklanki ciepłego mleka (165 mililitrów)
500 gramów mąki (3 czubki ) szklanki), przesianej
1 łyżeczka soli (5 gramów)
1 łyżka oliwy z oliwek (15 mililitrów)
Dodatkowa mąka do posypania
Oliwa z oliwek do posmarowania
Świeża pietruszka, drobno posiekana
Czerwona papryka (opcjonalnie)
