Meat in Wine to klasyczne danie, które łączy w sobie wolno gotowane mięso, czerwone wino i zioła, aby uzyskać głęboki, delikatny smak. Przygotowanie go w szybkowarze przyspiesza proces, dzięki czemu w znacznie krótszym czasie można uzyskać pyszne, delikatne mięso. To idealna opcja na komfortowy posiłek.
Składniki:
• 1 kg wołowiny (takiej jak polędwica, wołowina lub gulasz), pokrojonej na średnie kawałki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 duża cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 2 marchewki, obrane i pokrojone w grube plasterki
• 2 łodygi selera, pokrojone w plasterki
• 200 ml czerwonego wina
• 400 ml bulionu mięsnego
• 2 liście laurowe
• 1 gałązka tymianku (lub 1/2 łyżeczki suszonego tymianku)
• Sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki mąki (opcjonalnie, do zagęszczenia sosu)
Przed przygotowaniem mięsa w winie w szybkowarze należy je podsmażyć na gorącym oleju, aby wydobyć jego smak i konsystencję, a także nie zapomnieć dodać aromatycznych składników, takich jak cebula, czosnek i zioła, aby wzmocnić smak finalnego mięsa. danie .
Przygotowanie:
ciąg dalszy na następnej stronie
