Jeśli szukasz świeżego, smacznego i pożywnego dodatku do swojej rutyny żywieniowej, koniecznie musisz spróbować tej sałatki z buraków, marchwi i jarmużu! Idealna na każdą okazję, ta tętniąca życiem sałatka łączy w sobie słodkie, ziemiste smaki z satysfakcjonującą chrupkością, dzięki czemu jest ulubioną potrawą zarówno ze względu na smak, jak i korzyści zdrowotne. Oto jak przygotować to pyszne danie, od którego nie będziesz mógł się oderwać.
Składniki:
2 średnie buraki
2 duże marchewki
1/4 główki kapusty
2 łyżki oliwy z oliwek
Sok z jednej cytryny
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: posiekane orzechy lub nasiona dla dodatkowej chrupkości i świeże zioła, takie jak pietruszka lub koper, do dekoracji
Korzyści zdrowotne:
Zanim zagłębimy się w przepis, przyjrzyjmy się, dlaczego ta sałatka jest nie tylko pyszna, ale także dobra:
Buraki są doskonałym źródłem błonnika, kwasu foliowego (witaminy B9), manganu, potasu, żelaza i witaminy C.
Marchew dostarcza beta karotenu, błonnika, witaminy K1, potasu i przeciwutleniaczy.
Jarmuż jest bogaty w witaminy C i K i jest znany z wysokiej zawartości błonnika i silnych przeciwutleniaczy.
Etapy przygotowania:
