Składniki (na około 15-20 klopsików):
500 g mięsa mielonego (wołowina, kurczak, indyk lub mieszane)
1 jajko
2-3 łyżki bułki tartej (do uzyskania odpowiedniej konsystencji)
50 g startego parmezanu (opcjonalnie, dla lepszego smaku)
1 ząbek czosnku drobno posiekany (opcjonalnie)
Posiekana natka pietruszki (do smaku)
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (do smażenia)
Przygotowanie:
ciąg dalszy na następnej stronie
