Składniki:
Soczewica: 140 g
Woda: tyle, aby namoczyć soczewicę przez noc, plus 100 ml do zmiksowania
Oliwa z oliwek: 30 ml
Sól: do smaku
Łuska babki płesznik: 30 g
Mielona kolendra: 1 łyżeczka
Proszek do pieczenia: 5 g
Olej roślinny: do natłuszczenia rąk
Czarny sezam: do dekoracji
Instrukcje:
Namoczyć soczewicę:
Do miski włóż 140 g soczewicy i zalej ją wodą. Soczewicę należy namoczyć na 8 godzin lub na noc, aby napęczniała.
Po namoczeniu odlać nadmiar wody.
Zmiksuj soczewicę:
Do namoczonej soczewicy dodaj 50 ml świeżej wody i 30 ml oliwy z oliwek. Za pomocą blendera zmiksuj soczewicę na gładką masę.
Dodaj więcej wody i przypraw:
Do mieszanki soczewicy dodaj kolejne 50 ml wody.
Dodaj sól do smaku i wymieszaj 30 gramów łuski psyllium i 1 łyżeczkę mielonej kolendry.
Dobrze wymieszaj, aby połączyć wszystkie składniki.
Dodaj drożdże:
zobacz kontynuację na następnej stronie
