Składniki (na 4 osoby):
320 g krótkiego makaronu (penne, rigatoni, fusilli)
150 g gotowanej szynki w plasterkach (lub kostce)
200 g sera serowego (mozzarella, provola lub fondina) pokrojonego w kostkę
50 g startego parmezanu
50 g masła
50 g mąki 00
500 ml mleka
Gałka muszkatołowa (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek
Posiekana świeża natka pietruszki (opcjonalnie, do dekoracji)
Przygotowanie:
ciąg dalszy na następnej stronie
