Składniki:
4 duże ziemniaki (najlepiej żółte)
150 g startego sera (parmezan, pecorino lub inny do smaku)
100 g gotowanej szynki lub boczku (opcjonalnie)
1 łyżka masła
1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
1/2 cebuli
Sól i pieprz do smaku
Posiekana świeża pietruszka (opcjonalnie)
1/2 szklanki mleka (opcjonalnie, aby nadzienie było bardziej kremowe)
Przygotowanie:
ciąg dalszy na następnej stronie
