Wstęp
Miękkie ciasteczka jabłkowe to nieodparta słodycz, idealna dla miłośników prostych i autentycznych smaków. Miękkie, pachnące i bardzo proste w przygotowaniu, znikają w mgnieniu oka! Idealne na śniadanie, przekąskę czy smaczną przekąskę, zachwycają dorosłych i dzieci od pierwszego kęsa. A dzięki podstawowym składnikom są gotowe w mgnieniu oka.
Składniki
2 średnie jabłka, obrane i pokrojone w kostkę
250 g mąki 00
100 g granulowanego cukru
80 g masła, miękkiego
1 jajko
8 g proszku do pieczenia (około 1/2 saszetki)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub saszetka waniliny)
1 łyżeczka mielonego cynamonu (opcjonalnie)
Cukier puder do dekoracji
Instrukcje
Przygotuj ciasto:
W misce ubić jajko z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta.
Dodać miękkie masło i ekstrakt waniliowy, dalej miksując.
Mąkę przesiewamy z drożdżami i dodajemy do masy, miksujemy do uzyskania miękkiego ciasta.
Dodaj jabłka:
Do masy dodać kostki jabłek i delikatnie wymieszać szpatułką, aby je równomiernie rozprowadzić.
W razie potrzeby dodaj cynamon, aby uzyskać ostrzejszy smak.
Uformuj ciasteczka:
Za pomocą łyżki nabieraj porcje ciasta i układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Zostaw trochę odstępu pomiędzy ciastkami, gdyż w trakcie pieczenia lekko urosną.
Upiecz ciasteczka:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Piecz ciasteczka przez 15-20 minut lub do momentu, aż będą złociste z wierzchu.
Udekoruj i podawaj:
Pozwól ciasteczkom ostygnąć na kratce.
Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawanie: Podawaj ciastka z filiżanką herbaty, kawy lub gorącego mleka, aby uzyskać chwilę czystej przyjemności.
Przechowywanie: Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Pozostają miękkie przez 2-3 dni.
zobacz kontynuację na następnej stronie
