Składniki:
1 ziemniak, obrany i starty
1 cebula, posiekana
200 g grzybów, posiekanych
1 pomidor, pokrojony w kostkę
1 zielona papryka, posiekana
Świeża natka pietruszki, posiekana (do dekoracji)
50 g startego sera Cheddar
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka oleju słonecznikowego
1 łyżeczka papryki
1/2 łyżeczki tymianku
Sól i czarny pieprz do smaku
Kubki na muffiny
