Dzisiejsze danie należy traktować bardzo poważnie, bo pokażecie, że za pomocą fileta wieprzowego, kilku składników i puszki piwa można stworzyć kulinarną magię. Filet wieprzowy w piwie to wykwintny przepis, który łączy w sobie delikatność filetu wieprzowego z niepowtarzalnym i złożonym smakiem, jaki piwo wnosi do przygotowania. To danie jest popularne w wielu kuchniach świata i stanowi świetną opcję na pocieszający i pyszny posiłek. Aby przygotować to danie, filet wieprzowy kroi się w medaliony i podsmaża na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy z oliwek, co pomaga zachować soki i zachować delikatność mięsa. Następnie zdejmij mięso z patelni i odłóż je na bok na czas przygotowywania sosu. Sos przygotowuje się poprzez gotowanie cebuli, czosnku i innych warzyw na tej samej patelni, aż będą miękkie i karmelizowane. Następnie dodaje się wybrane przez Ciebie piwo i pozostawia do zredukowania, aby skoncentrować smaki. Opcjonalnie można dodać świeże zioła, takie jak tymianek czy rozmaryn, aby dodać jeszcze większej głębi smaku.
Składniki: 1 filet wieprzowy, 1 piklowana cebula, suszone śliwki, 1 puszka piwa, sól do smaku, czarny pieprz mielony, 1 kropla oliwy z oliwek.
zobacz kontynuację na następnej stronie
