Domowy chiński produkt dla kaprysu po południu
CHIŃSKI
Na ciasto brioszki
500 g mąki
50 g cukru pudru
1 saszetka drożdży piwnych
1 dobra szczypta soli
2 jajka (około 100 g) + 1 do posmarowania
200 ml ciepłego mleka
100 g miękkiego masła
NIESTANDARDOWY KREM
125 g cukru
3 żółtka
1 całe jajko
50 g mąki
500 ml mleka
Wanilia (strąk lub esencja)
Przygotowanie
Przygotuj wszystkie składniki.
Laskę wanilii przekrój na pół.
W misce wymieszaj cukier, żółtka, całe jaja i mleko
I podgrzej wszystko w rondlu, aż zgęstnieje.
Umieść mieszaninę w naczyniu do pieczenia, aby ostygła i przykryj papierem do pieczenia bezpośrednio nad kremem, aby nie utworzyła się skorupa.
PRZYGOTOWANIE
Kontynuuj na następnej stronie
