Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku.
W salaterce wymieszaj mąkę, cukier, sól, masło i jajka. Wyrabiać przez około dziesięć minut, dodając mleko wymieszane z drożdżami.
Uformuj kulę i pozostaw do wyrośnięcia na 1 godzinę do 1 godziny i 30 minut w ciepłym miejscu, z dala od przeciągów.
Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
Gdy ciasto dobrze wyrośnie, odgazuj je (usuń powietrze) i połóż na blacie. Ciasto przekrój na pół: 1/4 i 3/4
Odetnij ¼ ciasta, rozwałkuj je wałkiem i umieść w wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formie (lub wyłożonej papierem do pieczenia).
Następnie rozwałkuj pozostałe ¾ ciasta na dużej, płaskiej i oprószonej mąką powierzchni.
Posmarować kremem i posypać kawałkami czekolady lub rodzynkami.
Następnie uformuj dużą kiełbasę zawijając ciasto.
Pokrój w plastry o wielkości około 3-4 cm i ułóż je w formie do ciasta
Pozostawić do wyrośnięcia po raz drugi na 1 godzinę. Gdy już dobrze się napompuje, posmaruj je roztrzepanym jajkiem.
Rozgrzej piekarnik do 180° i piecz przez 30-45 minut
