Składniki
1 arkusz ciasta francuskiego, rozmrożonego (około 250 g)
150 g świeżego szpinaku (lub 100 g mrożonego, rozmrożonego i wyciśniętego)
100 g sera feta, pokruszonego
50 g serka śmietankowego, miękkiego
1 ząbek czosnku, posiekany
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu (lub do smaku)
1/4 łyżeczki soli (opcjonalnie, ponieważ feta jest słona)
1 roztrzepane jajko (do zrumienienia)
2 łyżki startego parmezanu (opcjonalnie, do dekoracji)
