Składniki
Łopatka jagnięca: 1,6 kg
Oliwa z oliwek: 1 łyżka
Czosnek: 7 ząbków, obranych i wyciśniętych
Miód: 2 płaskie łyżki
Musztarda Dijon: 2 łyżki
Sos z pieprzu cayenne lub Sriracha: 1 łyżeczka (dostosuj do smaku)
Świeży tymianek: 1 łyżka stołowa, posiekana
Wino białe wytrawne: 20 ml
Woda: 225 ml (podzielona na 100 ml i 125 ml)
