Gdy zaczynają wiać chłodne wiatry i opadać liście, nie ma nic tak pocieszającego jak ciepła miska zupy dyniowej. Bogata, kremowa i pełna sezonowych smaków, ta pyszna potrawa jest kwintesencją jesienno-zimowego comfort food. W tym artykule podzielimy się prostym i satysfakcjonującym przepisem na aksamitną zupę dyniową, która zapewni ci przytulność przez cały sezon.
Składniki:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki zmielonych goździków
- 4 szklanki puree z dyni (z puszki lub domowego)
- 4 szklanki bulionu warzywnego
- 1 szklanka mleka kokosowego
- Sól i pieprz do smaku
- Prażone pestki dyni do dekoracji (opcjonalnie)
- Świeża pietruszka lub kolendra do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
Kontynuuj na następnej stronie…
