Pory, których smak jest pośredni pomiędzy cebulą i szparagami, są spożywane po ugotowaniu. Można je jeść na zimno jako winegret, ale najczęściej wykorzystuje się je do przygotowywania dań na ciepło: pasztetów, quiche, zapiekanek; zupy, gulasze, gulasze, fondue…
Por stosuje się także w postaci suszonej w zupach przemysłowych.
Oto nowy przepis na flan warzywny, zdaję sobie sprawę, że często Wam go teraz sugeruję… ale uwielbiam!
Jest lekki, smaczny i ułatwia spożywanie warzyw. Na moją obronę przepisy są różnorodne i różnorodne. Ten to raczej flan na rozgrzewkę (potrzebujemy), porowe fondue z boczkiem i kozim serem… rewelacja!
Możesz cieszyć się tymi flanami jako dodatek do drugiego dania lub, tak jak ja, na lekką kolację z pyszną sałatką.
Składniki Na 4 osoby
2 pory
1 szalotka
3 jajka
8 plasterków boczku
180 ml mleka (u mnie odtłuszczonego)
60 g chavroux
4 krążki koziego sera oliwa
z oliwek
sól, pieprz
