Przed ustawieniem upewnij się, że wolnowar jest czysty i gotowy do użycia.
Musisz dodać warzywa i bulion.
W powolnym naczyniu połącz bulion, brokuły, marchewkę, cebulę i czosnek.
Przygotuj jedzenie:
Aby warzywa były miękkie, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez co najmniej 4 do 6 godzin lub gotuj przez 2 do 3 godzin na wysokim poziomie.
Dodaj krem bazowy:
W małej misce wymieszaj mąkę i śmietanę na gładką masę, około pół godziny przed podaniem.
Wymieszaj śmietankę przed wlaniem jej do wolnowaru. W ten sposób zupa zgęstnieje.
Udekoruj serem:
Ciągle mieszając, powoli dodawaj do zupy parmezan i pokruszony ser Cheddar, aż zgęstnieje, a ser się rozpuści.
W razie potrzeby dodaj mieloną musztardę i paprykę.
Kiedy jest:
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Połącz (nie wymagane):
Możesz także zmiksować część zupy w blenderze przed ponownym włożeniem jej do wolnowaru lub użyć blendera zanurzeniowego do zmiksowania zupy. Jeśli wolisz, możesz zachować kilka kawałków brokułów i marchewki dla konsystencji.
Złóż zamówienie:
ciąg dalszy na następnej stronie
