Warianty:
Wersja wegańska: Zamień parmezan na odżywcze drożdże, aby uzyskać podobny, bezmleczny smak.
Więcej białka: Dodaj kostki tofu lub ciecierzycy, aby uzyskać dodatkową porcję składników odżywczych.
Sezonowość: Zmieniaj warzywa w zależności od pory roku, na przykład używając szparagów wiosną lub kapusty zimą.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę zamrozić zupę?
Tak, ale lepiej zamrozić bez ciasta, które ma tendencję do mięknięcia. Makaron dodajemy dopiero po podgrzaniu zupy.
2. Czy pistou to to samo co pesto?
Nie dokładnie. W przeciwieństwie do pesto genueńskiego, Pistou nie zawiera orzeszków piniowych. To prostsza, ale równie pyszna wersja.
3. Czy mogę użyć innych ziół?
Z pewnością! Jeśli nie masz bazylii, spróbuj natki pietruszki lub mięty dla ciekawej wariacji.
4. Jakiego bulionu najlepiej użyć?
Domowy bulion warzywny jest idealny, ale można też użyć wysokiej jakości gotowego bulionu.
Wprowadź smak Prowansji do swojego domu dzięki tej wyjątkowo aromatycznej i pocieszającej zupie. 🌟
