Przechowywanie: Zupę przechowywać w lodówce 2-3 dni. Można go także zamrozić w pojedynczych porcjach, aby mieć go gotowym w razie potrzeby.
Warianty
Wersja wegetariańska: Bulion mięsny zastąp bulionem warzywnym i dodaj więcej warzyw np. cukinii czy selera.
Z kaszą gryczaną: spróbuj zastąpić kaszę perłową kaszą gryczaną, aby uzyskać rustykalny akcent.
Większa kwasowość: Dodaj odrobinę zalewy marynowanej bezpośrednio do zupy, aby wzmocnić pikantny smak.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa?
Tak, możesz użyć kurczaka lub wieprzowiny, aby uzyskać lżejszą odmianę. Popularnym wyborem są także klopsiki.
Co zrobić, jeśli nie mogę znaleźć pikli w zalewie?
Można użyć marynat konserwowanych w occie, ale należy je krótko przepłukać, aby usunąć nadmierną kwasowość.
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 1 godzina i 30 minut | Czas całkowity: 1 godzina 45 minut | Kcal: około 250 na porcję | Porcje: 6
