SKŁADNIKI
1 łyżka oliwy z oliwek
1 funt wyjątkowo chudej mielonej wołowiny
1 żółta cebula, pokrojona w kostkę
2 żeberka selera, pokrojone w plasterki
2 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę
3 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżka przyprawy włoskiej
1 15-uncjowa puszka fasoli cannellini, odsączona i opłukana
1 15-uncjowa puszka czerwonej fasoli, odsączona i opłukana
1 19-uncjowa puszka pomidorów
4 szklanki bulionu wołowego
1 skórka parmezanu
1 mała szklanka suszonego makaronu (orzo)
2 łyżeczki granulowanego cukru
¼ szklanki świeżej pietruszki
¼ szklanki świeżo startego parmezanu
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
zobacz kontynuację na następnej stronie
