1. Ułóż kotlety, cebulę i plasterki pomidora w powolnej kuchence. (Zalecane, ale nie wymagane: Zawsze smaż kotlety przed włożeniem do powolnej kuchenki, aby uzyskać maksymalny smak.)
2. W osobnej misce wymieszaj sos pomidorowy, sos Worcestershire, brązowy ocet, bulion wołowy, brązowy cukier, zmiażdżony czosnek (jeśli wolisz) i płatki chili (jeśli chcesz).
3. Po dodaniu kotletów, cebuli i pomidora do wolnowaru, polej go mieszanką sosu.
4. Jeśli chcesz delikatne kotlety, gotuj je na wysokich obrotach przez około trzy godziny. (Poprawka: Wolnowary różnią się wymaganym czasem gotowania.)
5. Przygotuj owsiankę ze skrobi kukurydzianej i zimnej wody i odstaw na 30 minut przed podaniem. To zagęści sos. Zanim sos zgęstnieje, wlej owsiankę do wolnowaru i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 30 minut
