Zmieszaj mąkę z wodą i mlekiem, a podziękujesz mojej babci za przepis: Instrukcja pieczenia chleba

W ten sposób formujesz bochenki
Uformuj 10 równych kawałków ciasta i z każdego uformuj bochenek. Nasmaruj ręce olejem słonecznikowym i przykryj nim dokładnie każdy bochenek. Na każdym bochenku równomiernie rozsmaruj niewielką ilość masła. Palcami rozłóż bochenki na dyski i złóż boki do środka. Uformuj z nich bułeczki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia na spodzie.
Niech ciasto wzrośnie
Połóż czystą ściereczkę na bochenkach i odczekaj 15 minut. Dzięki temu ciasto wyrośnie, dzięki czemu chleb będzie lekki i puszysty. Teraz ustaw piekarnik na 190°C (375°F), aby przygotować go do pieczenia.

Przygotowanie do pieczenia
Za pomocą pędzla do ciasta rozsmaruj masę jajeczną na bochenkach po ubijaniu w małej misce. Aby uzyskać normalny, ręcznie robiony wygląd, wykonaj małe nacięcia na górze ciasta. Po włożeniu blachy do nagrzanego piekarnika poczekaj, aż zadziała magia.

Upiecz chleb
Chleb należy piec około 25 minut lub do momentu, aż będzie złocistobrązowy i cudownie pachnie. Gdy bochenki będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć, zanim będziesz mógł cieszyć się ich ciepłym smakiem.

Leave a Comment