Rozgrzej piekarnik: do 180°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Przygotuj ciasto na biszkopt: W misce ubijaj jajka z cukrem, aż uzyskasz puszystą masę. Dodać olej i wymieszać. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i delikatnie łączymy z masą. Wlać mieszaninę na patelnię i wyrównać. Gotuj przez około 10-12 minut, aż uzyskasz złoty kolor.
Przygotowanie truskawek: Umyj i przekrój truskawki na pół. W misce wymieszaj truskawki z cukrem i sokiem z cytryny.
Ubijanie śmietanki: Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem do uzyskania sztywnej konsystencji.
Złożyć bułkę: Jeszcze gorące ciasto biszkoptowe rozwałkować i posmarować bitą śmietaną. Na kremie rozłóż truskawki. Zwiń delikatnie za pomocą papieru do pieczenia.
Dekorowanie: Roladę zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem i dekorujemy świeżymi truskawkami.
Rada:
Ciasto na ciasteczka: Aby uzyskać dodatkowy efekt, możesz dodać do ciasta odrobinę wanilii lub startej skórki z cytryny.
Nadzienie: Oprócz truskawek możesz użyć innych jagód lub świeżych owoców według własnych upodobań.
Krem: W lżejszej wersji można użyć kremu roślinnego.
Dekoracja: Bułkę można ozdobić płatkami czekolady lub listkami mięty.
Ciesz się posiłkiem!
