Jak zrobić chrupiące ziemniaki w kilku krokach
1. Do miski dodać oliwę, czosnek, oregano, tymianek, pietruszkę, sól i parmezan i dobrze wymieszać.
2. Ziemniaki przekrój na pół i przełóż do miski. Polej je dressingiem i wymieszaj, aby równomiernie się pokrył.
Krok 1
3. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wlać oliwę i dodać ziemniaki. Ułóż je, włóż do piekarnika i piecz w temperaturze 190°C przez 50 minut lub do momentu, aż ziemniaki nabiorą intensywnie złotego koloru.
4. Rozpuść masło w rondlu na średnim ogniu. Ciągle mieszaj masło i od czasu do czasu potrząsaj patelnią, aby masło równomiernie się podgrzało i nie rozpryskiwało.
Krok 2
5. Na talerzu ułóż ziemniaki, posyp natką pietruszki i polej przygotowanym masłem.
Krok 3
Do tego przepisu będzie pasował każdy rodzaj masła, ale my polecamy masło w stylu europejskim, ponieważ dzięki wyższej zawartości tłuszczu daje potrawę o bogatszym smaku.
Jeśli planujesz zrobić je wcześniej, zdejmij masło z ognia i przełóż zrumienione masło do miski, aby zatrzymać proces gotowania. Kiedy będziesz gotowy, możesz go powoli podgrzać na średnim ogniu.
Stanowią doskonały dodatek do steków, pieczeni, kurczaka i łososia.
