1 Przygotowanie warzyw
Cukinie zetrzeć i posypać solą. Pozostawić na 10 minut, a następnie odcisnąć nadmiar wilgoci.
Zetrzyj ziemniaki i postępuj zgodnie z tą samą procedurą, co w przypadku cukinii.
Drobno posiekaj cebulę, marchewkę i pietruszkę.
2 Mieszanka składników
W misce wymieszaj startą cukinię, ziemniaki, cebulę, marchewkę, natkę pietruszki, jajka, sól, czarny pieprz i bułkę tartą. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
3 Formacja hamburgera
Weź porcję mieszanki warzywnej i połóż na środku odrobinę mozzarelli. Uformuj hamburgera tak, aby ser pozostał w środku.
4 gotowanie
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Smażyć burgery na złoty kolor po obu stronach, około 3 do 4 minut na stronę.
5 Podawać
Przed podaniem odsącz burgery na papierze chłonnym. Można do nich dodać świeżą sałatkę lub ulubiony sos.
Wniosek
Ziemniaki i cukinia to wszechstronne i pyszne połączenie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Ten przepis to ekonomiczna, zdrowa i łatwa w przygotowaniu opcja, którą możesz się delektować w dowolnym momencie.
Często zadawane pytania (FAQ)
