Wskazówki:
- Rozgnieć pommes de terre i wymieszaj je z fondue beurre, solą i pieprzem.
- Dodać także mortadelę, ser, rozmaryn i jajko.
- Mieszaj, aż masa będzie gładka, a następnie dodaj mąkę.
- Formuj porcje i układaj je na talerzu pokrytym woskowanym papierem.
- Piec w temperaturze 180° przez 30 minut.
