Przygotuj sos czosnkowo-maślany:
W małej misce połącz roztopione masło, posiekany czosnek, paprykę, sól i czarny pieprz. Odstaw.
Przygotuj ziemniaki:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Umyj i osusz ziemniaki. Natnij każdy ziemniak na pół w odstępach co 0,6 cm, uważając, aby nie przeciąć go do końca. Możesz umieścić ziemniaka między dwiema drewnianymi łyżkami, aby zapobiec przecięciu do końca.
Pokrój boczek na małe kawałki, które zmieszczą się w nacięciach ziemniaków.
Złóż ziemniaki:
Włóż kawałek boczku w każde nacięcie ziemniaków.
Posmaruj ziemniaki obficie sosem czosnkowo-maślanym, upewniając się, że sos dotarł do każdego nacięcia.
Piecz ziemniaki:
Ułóż ziemniaki na blasze do pieczenia i przykryj je folią aluminiową.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 50 minut.
Zdejmij folię i piecz przez kolejne 10 minut, aby ziemniaki stały się chrupiące.
Podawanie:
Wyjmij ziemniaki z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć przed podaniem.
Smacznego! Ziemniaki Hasselback z boczkiem!
Sugestie podania
Podawaj te ziemniaki jako dodatek do ulubionego dania głównego lub same jako pożywną przekąskę. Dobrze komponują się ze śmietaną, szczypiorkiem lub odrobiną sera.
Wskazówki kulinarne
Aby uzyskać wyjątkowo chrupiącą konsystencję, możesz grillować ziemniaki przez ostatnie 2-3 minuty pieczenia.
Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, na przykład dodając suszone zioła lub szczyptę pieprzu cayenne dla uzyskania pikantnego smaku.
Wartości odżywcze
Ziemniaki są dobrym źródłem witamin C i B6, a także potasu i błonnika. Boczek dostarcza białka, a sos czosnkowo-maślany wzmacnia smak dzięki swoim aromatycznym właściwościom.
Informacje dietetyczne
Zawiera nabiał (masło) i wieprzowinę (bekon).
Można dostosować danie do diety bez nabiału, używając roślinnego zamiennika masła.
Wskazówki dotyczące przechowywania
Przechowuj resztki ziemniaków w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed podaniem podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Dlaczego pokochasz ten przepis
Te ziemniaki Hasselback z boczkiem są nie tylko pyszne, ale także atrakcyjne wizualnie dzięki swojemu wyjątkowemu wyglądowi. Połączenie chrupiących brzegów, delikatnych ziemniaków i aromatycznego bekonu tworzy sycące i rozgrzewające danie.
Podsumowanie
Mamy nadzieję, że przygotowywanie i jedzenie tych ziemniaków Hasselback z boczkiem sprawi Ci tyle samo przyjemności, co nam. Nie zapomnij polubić, zasubskrybować i podzielić się swoimi komentarzami na temat tego, skąd oglądasz. Smacznego i smacznego!
