Składniki
- 350 g mąki pszennej
- 150 g świeżego szpinaku
- 180 ml mleka 2%
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka octu
Wykonanie
- Szpinak, mleko, cukier, sól oraz ocet przekładamy do miski i blendujemy na papkę za pomocą blendera.
- Do powstałej masy dodajemy przesianą mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą. Całość dokładnie mieszamy za pomocą drewnianej łyżki.
- Gotowe ciasto przekładamy do keksówki 20×10 cm wyścielonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy przez 35 minut, do suchego patyczka.
