1,5 kg żeberek wieprzowych
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka słodkiej papryki
½ łyżeczki wędzonej papryki (opcjonalnie, dla głębszego smaku)
½ łyżeczki czosnku w proszku
1 łyżeczka brązowego cukru (dla karmelizacji)
2 łyżki oliwy z oliwek
Domowy Sos Barbecue: ½ szklanki ketchupu
2 łyżki musztardy Dijon
3 łyżki miodu lub syropu klonowego
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżka sosu Worcestershire
½ łyżeczki wędzonej papryki (dla głębszego smaku BBQ)
1 ząbek czosnku (starty lub przeciśnięty przez praskę)
Szczypta pieprzu cayenne (dla ostrości, opcjonalnie)
Bez cukru? Zamień cukier na miód lub syrop klonowy.
✅ Bez cukru? Zamień cukier na miód lub syrop klonowy.
✅ Bez grilla? Możesz piec do końca w piekarniku – efekt będzie równie pyszny!
✅ Mniej tłuste? Użyj żeberek cielęcych lub indyka.
❓ FAQ – Najczęściej Zadawane Pytania:
1. Jak długo można przechowywać upieczone żeberka?
🔹 Do 3 dni w lodówce, najlepiej podgrzać w piekarniku.
2. Czy można zamrozić żeberka?
🔹 Tak! Zamroź po pierwszym pieczeniu, a później odgrzej i dodaj sos BBQ.
3. Jak zrobić ostrzejszą wersję?
🔹 Dodaj więcej pieprzu cayenne, chili lub Tabasco do sosu!
🔥 Podsumowanie – Dlaczego Warto Spróbować?
Idealnie soczyste i aromatyczne!
Domowy sos BBQ – lepszy niż kupny!
Łatwe przygotowanie – piekarnik robi całą robotę!
Mięso odchodzi od kości, a glazura jest chrupiąca!
Bez grilla? Możesz piec do końca w piekarniku – efekt będzie równie pyszny!
Mniej tłuste? Użyj żeberek cielęcych lub indyka.
FAQ – Najczęściej Zadawane Pytania:
1. Jak długo można przechowywać upieczone żeberka?
🔹 Do 3 dni w lodówce, najlepiej podgrzać w piekarniku.
2. Czy można zamrozić żeberka?
🔹 Tak! Zamroź po pierwszym pieczeniu, a później odgrzej i dodaj sos BBQ.
3. Jak zrobić ostrzejszą wersję?
🔹 Dodaj więcej pieprzu cayenne, chili lub Tabasco do sosu!
🔥 Podsumowanie – Dlaczego Warto Spróbować?
Idealnie soczyste i aromatyczne!
Domowy sos BBQ – lepszy niż kupny!
Łatwe przygotowanie – piekarnik robi całą robotę!
Mięso odchodzi od kości, a glazura jest chrupiąca!
📌 Opcjonalnie: Możesz dodać kilka kropel sosu sojowego lub ostrego sosu Tabasco dla bardziej intensywnego smaku!
🔥 Jak Przygotować?
1. Przygotowanie Żeberek
zobacz więcej na następnej stronie
