Kiedy płatki owsiane się namoczą, obierz jabłko, usuń gniazdo nasienne i zetrzyj je na drobnej tarce lub pokrój na małe kawałki.
Obierz banana i rozgnieć go na gładką masę. Owoce te dodają ciastu naturalnej słodyczy i wilgoci.
Wymieszaj składniki mokre:
Kiedy płatki owsiane się namoczą, dodaj do miski starte jabłko i rozgniecionego banana.
Wbij do mieszanki 3 jajka. Upewnij się, że mają temperaturę pokojową, aby składniki lepiej się połączyły.
Dodaj słodzik według własnego wyboru i wanilię, aby nadać potrawie słodki i smaczny posmak. Mieszaj wszystko, aż do dokładnego połączenia.
Dodaj orzechy i jogurt:
Orzechy włoskie posiekaj na małe kawałki i dodaj do mieszanki. Orzechy włoskie dodają chrupkości i dawki zdrowych tłuszczów.
Dodaj jogurt, który nada potrawie wilgoci i lekko kwaśnego smaku, równoważąc słodycz owoców.
Doprawić solą i pieprzem oraz dodać drożdże:
Dodaj do mieszanki cynamon i proszek do pieczenia. Cynamon nadaje ciastu ciepły, aromatyczny smak, a proszek do pieczenia pomaga mu wyrosnąć w trakcie pieczenia.
Przygotowanie do pieczenia:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Nasmaruj tłuszczem naczynie do pieczenia lub wyłóż je papierem pergaminowym, aby zapobiec przywieraniu.
Wlej przygotowaną mieszankę do formy do pieczenia i równomiernie ją rozprowadź.
