Składnik Ilość
Płatki owsiane 1 szklanka
Mąka pszenna pełnoziarnista 1/2 szklanki
Jajka 2 sztuki
Ser twarogowy (chudy lub półtłusty) 200 g
Mleko (dowolne) 1 szklanka
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Szczypta soli do smaku
Olej kokosowy/masło klarowane do smażeniaSposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
Płatki owsiane zmiel w blenderze na drobną mąkę.
W dużej misce wymieszaj zmielone płatki, mąkę pełnoziarnistą, proszek do pieczenia i sól.
Mokre składniki:
W osobnej misce roztrzep jajka, dodaj mleko i ser twarogowy. Zmiksuj blenderem ręcznym, aby masa była gładka.
Połączenie składników:
Wlej mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj odrobinę więcej mleka.
Smażenie naleśników:
Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju kokosowego lub masła klarowanego.
Wylej porcję ciasta na patelnię i smaż naleśniki na średnim ogniu, aż będą złociste z obu stron.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj naleśniki z ulubionymi dodatkami: jogurtem naturalnym, świeżymi owocami, miodem czy orzechami.
Możesz je przechowywać w lodówce przez 2-3 dni w szczelnym pojemniku. Przed podaniem podgrzej na suchej patelni lub w mikrofali.
Warianty:Bezglutenowe: Zastąp mąkę pszenną mąką ryżową lub kokosową.
Wegańskie: Użyj roślinnego zamiennika sera, napoju roślinnego i siemienia lnianego zamiast jajek.
Na słono: Dodaj szczyptę pieprzu i ziół do ciasta, a do środka włóż farsz z warzyw.
FAQ:
zobacz więcej na następnej stronie
