Przygotuj składniki:
- Zetrzyj marchewkę i ser mozzarella. Użyj grubej strony tarki, aby uzyskać idealną konsystencję, która ułatwia formowanie omletów.
- Drobno posiekaj czosnek i pietruszkę, jeśli zdecydujesz się ich użyć.
Mieszać:
- W dużej misce wymieszaj startą marchewkę, ser, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko i dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
Formuj omlety:
- Podziel mieszaninę na cztery równe części. Z każdej części uformuj cienki omlet.
- W razie potrzeby użyj pierścienia kuchennego, aby zachować równy kształt.
Dodaj nasiona:
- Posyp pożywną przekąskę wybraną mieszanką nasion, aby dodać jej chrupkości i pożywności.
Do pieczenia:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Omlety układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez około 7 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złociste i twarde.
Podawać:
- Pożywną przekąskę podawaj na gorąco, idealną na lekki lunch lub jako zdrową przekąskę.
