Dzieje
Innymi słowy, w warunkach zimnej wody woda nadal zawiera dane dotyczące ogrzewania i dane dotyczące ogrzewania. Dodajemy łyżkę oliwy, mąkę i na koniec sól. Zagniataj rękoma, aż ciasto zacznie odchodzić od pojemnika i dłoni.
Umieść mieszaninę na powierzchni roboczej, posyp ją mąką i wyrabiaj dłonią. Złożyć ciasto aż do całkowitego wchłonięcia, około 10 minut.
Uformuj kulę i włóż ją do poprzedniego pojemnika z mąką na spodzie. Ciasto podsyp mąką, przykryj folią spożywczą i odstaw na 1 do 1,5 godziny, w zależności od temperatury w pomieszczeniu, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Formę i pokrywkę nasmaruj olejem i dodaj mąkę. Następnie wyjmij kulkę i przekręć ją do odgazowania (zauważysz, że straci objętość). To zadanie jest ostateczną formą, legenda jest okładką, a stolik nocny jest źródłem. Wykonuj płytkie nacięcia ostrym nożem lub, najlepiej, nożem ręcznym.
Następnie wkładamy ciasto do piekarnika bez rozgrzewania na dużym i małym ogniu i pieczemy w temperaturze 230°C przez 45 minut.
