Opcjonalnie: 1/2 szklanki tartego sera (takiego jak cheddar lub mozzarella)
Opcjonalnie: 2 łyżki świeżych ziół (takich jak natka pietruszki lub szczypiorek), posiekanych
Instrukcje
Przygotuj piekarnik i patelnię: Rozgrzej piekarnik do 375 ° F (190 ° C). Lekko posmaruj naczynie do pieczenia olejem lub masłem.
Ziemniaki zetrzeć na tarce i odsączyć: Ziemniaki obrać i grubo zetrzeć na tarce. Użyj czystego ręcznika kuchennego, aby wydobyć jak najwięcej wilgoci z rozdrobnionych ziemniaków. Ma to kluczowe znaczenie dla uzyskania chrupiącego finiszu.
Połącz składniki: W dużej misce ubij jajka z solą i pieprzem. Dodaj rozdrobnione ziemniaki i, jeśli używasz, rozdrobniony ser i posiekane zioła. Dobrze wymieszaj, aby ziemniaki były równomiernie pokryte mieszanką jajeczną.
Piec: Podziel mieszaninę równomiernie na przygotowane naczynie do pieczenia. Piecz przez około 45 do 50 minut lub do momentu, gdy wierzch będzie złotobrązowy i chrupiący.
Ostudzić i podawać: Pozwól zapiekance lekko ostygnąć przed pokrojeniem. Ułatwia to podawanie i pomaga w utrwaleniu smaków.
Wskazówki dotyczące idealnego przygotowania
Dobrze wyciśnij ziemniaki: Usuwając jak najwięcej wody z ziemniaków, po ugotowaniu stają się chrupiące.
Ser i zioła: Te opcjonalne składniki dodają smaku i bogactwa. Wybierz zioła, które uzupełniają Twoje preferencje smakowe.
Propozycje podania: To danie można podawać samodzielnie lub z sałatką, aby dodać świeżości posiłkowi.
