Oto jak to działa: 1. Najpierw posmaruj naczynie do pieczenia masłem. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w plasterki o grubości około 0,5 cm. Usuń łodygi. Mozzarellę pokroić w plastry o grubości 0,5 cm. Cebulę i czosnek obieramy i obie kroimy na małe kawałki. Oliwę wymieszać z kawałkami cebuli i czosnku.
Pokrój tost w kształty na noc, tak aby można było wyłożyć dno formy. Chleb polej odrobiną oliwy z oliwek. Rozłóż plasterki pomidora i sera na chlebie jak płytki, dodaj ugotowaną szynkę i posyp pomidory odrobiną soli.
Teraz do pozostałej oliwy dodajemy paprykę, polewamy całą zapiekankę i pieczemy na środkowej półce piekarnika przez około 40 minut. Tymianek opłucz ciepłą wodą i osusz, usuń grubsze łodygi, pokrój na małe kawałki i posyp nim gotową zapiekankę. Smakuje wspaniale!
Ciesz się posiłkiem
