Przygotuj warzywa:
- Rallar verduras: Rallar 1 marchewka i 1 cukinia.
- Picar el repollo: Picar finamente 1/2 repollo.
Solimy warzywa:
- Rozgrzej olej: Rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
- Salteado de verduras: na patelnię dodaj startą marchewkę, cukinię i posiekaną kapustę. Sazona con sal marina y pimienta negra. Smaż warzywa przez 1 lub 2 minuty, aż będą lekko miękkie.
Przygotuj masę jajeczną:
- Mezclar los huevos: En un tazón grande, romper 2 huevos.
- Przyprawa: dodać 20 g posiekanej zielonej cebuli, 1,5 g soli i 3 g cukru. Dobrze wymieszaj.
- Połączyć: Do masy jajecznej wlać solone warzywa i wymieszać.
Złóż zapiekankę:
- Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).
- Forma do wysmarowania tłuszczem: Formę do pieczenia nasmaruj odrobiną oliwy z oliwek.
- Dodawanie masy: Do formy do pieczenia wlać mieszaninę warzyw i jajek.
- Dodaj pozostałe jajka: Rozbij 2 pozostałe jajka i wymieszaj je na patelni. Revuelva suaveente para mezclar todo uniforme.
Dodaj składniki:
- Dodaj zielony pieprz: umieść krążki zielonego pieprzu na mieszance.
- Dodać ser: wierzchnią warstwę posypać startym serem mozzarella.
Horner:
- Hornear: Hornear w nagrzanym piekarniku przez 15 minut, aż jajka będą gotowe, a ser roztopiony i złocisty.
Obsługujący:
- Porcja: Wyjmij z piekarnika i poczekaj, aż nieco przestygnie przed podaniem. Cortar en rodajas y disfrutar de tu deliciosa cazuela de huevo con verduras al horno.
Sugestie dla serwera
Ta zapiekanka jest idealna sama lub w towarzystwie sałatki lub odrobiny chrupiącego pieczywa. Es una excelente comida para cualquier momento del día.
Wskazówki kuchenne
- Nie gotuj warzyw zbyt długo: uważaj, aby warzywa nie przygotowały się zbyt mocno podczas solenia, ponieważ będą nadal się gotować w piekarniku.
- Personalizacja: Możesz dodać inne warzywa lub zioła według własnego gustu.
Korzyści odżywcze
Ta zapiekanka jest wypełniona warzywami, które dostarczają niezbędnych witamin i minerałów. Jajka i ser stanowią dobre źródło białka, dzięki czemu jest to zbilansowany i pożywny posiłek.
Informacje dietetyczne
- Wegetarianin: Tak
- Bez glutenu: Tak
- Bez mleka: Nie (contiene queso; se puede sistituir por una alternatywne mleko grzechu)
Wskazówki dotyczące przechowywania
Pozostałą część przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie przez 3 dni. Przed podaniem podgrzej je w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Por qué te encantará esta przepis
Cazuela de huevo y verduras al horno jest łatwe w przygotowaniu, wszechstronne i pełne smaku. To zdrowe i sycące danie, które każdemu przypadnie do gustu.
Wniosek
Dziękujemy za przetestowanie naszego przepisu na Cazuela de huevo con verduras al horno! Mamy nadzieję, że smakowało Ci to zdrowe i smaczne danie. Jeśli podoba Ci się ten przepis, zasubskrybuj naszą stronę internetową, udostępnij go znajomym i zostaw komentarz lub pytanie. ¡Feliz cocina y buen Provecho!
