Po rozdrobnieniu i zmieleniu czosnku połączyć z cebulą. Mieszaj i gotuj, aż pojawi się przyjemny aromat.
Zanurz cebulę w mące i dobrze wymieszaj. Po krótkim mieszaniu stopniowo wlewaj bulion z kurczaka, cały czas mieszając. Mieszając, powoli wlewaj mleko.
Niech składniki się zagotują i zaczną gęstnieć.
Posyp serem, śmietaną, solą i pieprzem. Gdy ser się rozpuści, gotuj mieszaninę na wolnym ogniu i zgęstnij. Po degustacji możesz stwierdzić, czy jest wystarczająco przyprawy.
Dodaj do pietruszki.
Gdy zapiekanka będzie już gotowa, w dużej misce połącz placki ziemniaczane z sosem serowym. Uważaj, aby równomiernie go rozprowadzić.
Gdy naczynie będzie złocistobrązowe i zacznie bulgotać na brzegach, posyp je większą ilością sera i piecz przez 35-40 minut.
