▪️Przygotowanie składników:
Krewetki opłucz zimną wodą i osusz papierowymi ręcznikami. Jeśli używasz całych krewetek, obierz je i usuń włókna jelitowe.
Przekrój pory wzdłuż na pół, a następnie pokrój je w cienkie plasterki. Dokładnie je wypłucz, aby usunąć wszelkie zabrudzenia.
▪️ Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (temperatura w piekarniku gazowym 6), aby był gorący, gdy będziesz wkładać zapiekanki.
▪️ Zrumień warzywa:
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta (około 3-4 minut).
Dodaj pokrojone pory do patelni. Smażyć przez 5–7 minut, regularnie mieszając, aż mięso będzie miękkie i lekko zrumienione.
▪️ Dodaj mąkę i śmietanę:
Posyp warzywa mąką i dobrze wymieszaj. Smażyć przez 1–2 minuty, aby mąka lekko się zeszkliła.
Dodaj śmietanę i cały czas mieszaj, aby zapobiec powstaniu grudek. Gotować na wolnym ogniu przez 2–3 minuty, aż mieszanina lekko zgęstnieje.
Przeczytaj więcej na następnej stronie >>
