2 funty kotletów schabowych (bez kości lub z kością)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka mielonego czosnku
1/4 szklanki miodu
1 łyżka drobno posiekanego świeżego rozmarynu
1 łyżeczka świeżego lub suszonego tymianku (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
1. Przyprawić kotlety schabowe z obu stron z solą i pieprzem. Umieścić w wolnowarze o pojemności 6 litrów. Rozłóż czosnek równomiernie na kotletach schabowych.
Wskazówka dla profesjonalistów: jeśli zależy Ci na bardziej zwęglonym wyglądzie, możesz zdecydowanie podsmażyć mięso przed włożeniem go do wolnowaru.
REKLAMA
2. Kotlety schabowe równomiernie skrop miodem, a następnie posyp rozmarynem i tymiankiem.
3. Przykryj i gotuj na wysokim poziomie przez 3 godziny.
