Dodaj ubite jajka do startych ziemniaków i dobrze wymieszaj, aż się połączą. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Na dużej patelni o nieprzywierającej powierzchni rozgrzej odrobinę oleju na średnim ogniu.
Gdy olej będzie już gorący, nakładaj na patelnię porcje mieszanki ziemniaczano-jajecznej, formując kotlety. Lekko je spłaszcz szpatułką.
Smażyć naleśniki z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i chrupiące. Zajmie to około 3–4 minut z każdej strony, ale czas ten może się różnić w zależności od grubości kotletów.
Gdy kotlety będą już usmażone, zdejmij je z patelni i połóż na papierowych ręcznikach, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Te pyszne placki ziemniaczane możesz podawać jako dodatek do zielonej sałatki lub cieszyć się nimi jako przekąską. Możesz je dowolnie personalizować, dodając przyprawy, zioła i inne składniki według własnego uznania, aby urozmaicić smaki. Smacznego!
